Para 3 pessoas
. 200gr aletria
. 1/2l de agua
. 2 cascas de limão
. 1 colher sopa de manteiga
. 3 colheres sopa de açúcar
. 4 gemas de ovos bem batidos
. canela em pó QB
Por a agua a ferver junto com o limão, a manteiga, o açúcar.
deitar a aletria e deixar cozer bem.
(se gostar com ovo para ficar mais amarelinho tem que retirar do lume e deitar ao fio as gemas sem para de mexer.) Colocar a aletria nos pratos de sopa ou de sobremesa e polvilhar com canela em pó, se pode comer quente ou frio.
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