terça-feira, novembro 14, 2006

Rabanadas

. 2 cacetes secos pref 2 dias
. 1 Ltr de leite
. 3 ovos
. 250gr de açúcar
. canela em pó
. açúcar qb para polvilhar

Fatiar os cacetes nem muito fino nem muito grosso.
ferver o leite com o açúcar, num prato fundo bater os ovos, e noutro prato fundo açúcar com canela em pó.
Depois de ter deixado arrefecer um pouco o leite molha uma a uma as fatias de pão, deixar ensopar um pouco, passe o pão por ovo e fritar a fatia numa frigideira com óleo bem quente, quando tiver dourada, retire e coloca a no prato com o açúcar e canela vire 1 e 2 vezes para se cobrir bem da canela.
Para quem gostar com molho:
coloca num tacho, 1L de vinho com, 500gr de açúcar, 4 cascas de laranja e 3 paus de canela levar ao lume, deixar ferver bem, esta pronto para deitar por cima das suas rabanadas.

1 comentário:

Elektra disse...

Pois ta quase na epoca delas... uma epoca que adoro beijos enormes

Sem ti

Enxugue as tuas lágrimas, eu não vou embora. Seria necessário muito mais do que isso para destruir e aniquilar tudo.  Enxugue as tuas lágrim...